Cách nấu bún hải sản ngon để kinh doanh

1.Nguyên liệu nấu bún cần chuẩn bị

Bún hải sản là một trong những thức ăn mà ai ai cũng yêu thích bởi đây là một trong những thức ăn khá là quen thuộc trong cuộc sống Việt Nam. Để nấu được một tô bún hải sản ngon chuẩn vị bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản sau:

● Hải sản: mực ống, tôm sú ( hoặc bề bề), chả cá, nghêu

● Bún tươi

● Đậu phụ

● Xương ống

● Rau cải ngọt

● Nấm hương

● Cà chua

● Hành lá

● Gia vị: mắm, hạt nêm, muối, tiêu, sa tế, bột nghệ…

● Rau sống ăn kèm bún.

Những nguyên liệu cơ bản cho món bún hải sản

Chú ý: Nên chọn hải sản tươi sống sẽ giúp cho món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn. Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu ở trên bạn đã hoàn toàn có thể bắt tay vào thực hiện cách nấu bún hải sản ngon để kinh doanh rồi.

2. Cách nấu bún hải sản đơn giản, chuẩn vị

Để nấu bún hải sản ngon không quá khó tuy nhiên nó đòi hỏi bạn cần dành hết tâm vào nồi nước dùng. Nước phải được nêm nếm chuẩn vị và luôn giữ được độ nóng của bán bún khi đến với khách hàng. Có như vậy hải sản mới không bị tanh và bát bún cũng sẽ ngon hơn.

Cách nấu bún hải sản để kinh doanh được thực hiện như sau:

● Hành lá rửa sạch, thái nhỏ

● Cà chua rửa sạch, cắt miếng

● Nấm hương rửa sạch, ngâm với nước ấm cho nở

● Rau cải ngọt rửa sạch, cắt khúc, luộc chín rồi vớt ra đĩa

● Mực ống và tôm sau khi rửa sạch, trần qua nước sôi, tôm sau khi trần bóc sạch vỏ, còn mực cắt khoanh vừa miệng.

● Nghêu sau khi ngâm với ớt khoảng 1 tiếng rửa sạch, đem đi luộc, nhặt lấy phần thịt, nước lọc lấy phần nước trong.

● Xương ống chặt khúc, cho nước lọc cùng với phần nước luộc nghêu vào ninh khoảng 2 – 3 tiếng để làm nước dùng. Trong quá trình ninh nhớ hớt bỏ phần bọt để nước có vị ngọt thanh.

● Chả cá, đậu cắt miếng vuông nhỏ rán vàng giòn.

● Khi nước hầm xương sắp được, bạn cho tôm và mực vào luộc chín sau đó cho ngay vào bát nước đá để tôm và mực được giòn.

● Tiếp theo, thả nấm hương vào nồi nước hầm xương đun thêm khoảng 5 phút, sau đó cho thêm cà chua vào đun thêm một lúc nữa, cho bột nghệ vào và nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng, rồi tắt bếp.

● Cuối cùng bạn chần sơ bún cho vào bát, xếp lần lượt cải ngọt thái nhỏ, tôm, mực, chả cá, nghêu, đậu phụ lên. Khi ăn thì chan nước dùng nóng và bỏ thêm một ít hành lá vào, có thể dùng thêm với chanh và ớt chưng nếu muốn.

Bún hải sản thơm ngon hấp dẫn

Bún hải sản khá dễ làm, chỉ với vài bước đơn giản như trên là bạn đã có ngay một tô bún hải sản thơm ngon hấp dẫn để thưởng thức rồi. Hy vọng rằng với cách làm bún hải sản ngon để kinh doanh được chia sẻ trên đây, bạn có thể thực hiện được những bữa ăn thật là thơm ngon chuẩn vị.

3. Chia sẻ kinh nghiệm mở quán bún hải sản để kinh doanh

Chỉ với một quán bún nhỏ, nhưng rất nhiều chủ kinh đã thu về cho mình những món lời khủng. Chính vì thế, rất nhiều người hiện có ý định kinh doanh mở bán bún hải sản dễ bán, lợi nhuận cao này.

Để kinh doanh thành công bạn hãy tham khảo những kinh nghiệm được đúc rút từ những người đi trước dưới đây:

Vốn đầu tư

Quán có thể đi vào hoạt động kinh doanh bạn cần chuẩn bị rất nhiều yếu tố như nguồn vốn ổn định. Trong kinh doanh vốn được xem là nguồn sống của cửa hàng, cửa hàng có thể tồn tại lâu dài hay không chính là do nguồn vốn quyết định.

Vốn đầu tư ban đầu này sẽ dùng để trang trải cho mọi hoạt động như: thuê mặt bằng, thuê nhân viên, mua sắm nguyên liệu, mua trang thiết bị cần thiết,…

Lựa chọn mặt bằng đẹp, lý tưởng

Lựa chọn được vị trí đẹp, dân cư đông đúc, phát triển như: gần trường học, công ty, chợ, khu văn phòng, ký túc xá,… cũng là một yếu tố quan trọng tạo nên sự thành công cho quán bún của bạn vì đây sẽ là vị trí có một lượng khách ổn định. Ở những vị trí quán nằm sâu trong ngõ nhỏ, đường vắng vẻ thì đồng nghĩa với đó là lượng khách hàng cũng ít.

Chọn mua trang thiết bị phù hợp và chất lượng

Các trang thiết bị cần thiết cho một quán bún hải sản bao gồm: Bàn ghế quán bún cá, bếp, nồi nấu, tủ đựng nguyên liệu, bát, đũa, dao, thớt, gia vị, thiết bị lau chùi, vệ sinh, hộp đựng giấy ăn, đựng đũa,…

Với các quán ăn cố định và bán hàng xuyên ngày thì nên trang bị thêm tủ lạnh, tủ trữ đông để bảo quản thực phẩm được lâu, tươi ngon nhất. Với một số loại thực phẩm thì bạn nên nhập từng ngày một để đảm bảo độ tươi ngon cho món ăn.

Trong đó nồi nấu bún hải sản bằng điện là thiết bị không thể thiếu, bạn nên chọn mua một chiếc nồi nấu bún bằng điện chất lượng tốt, chế độ bảo hành lâu dài. Việc này vừa giúp tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu vừa mang lại hiệu quả cao trong kinh doanh.

Trên thị trường hiện nay đang được bày bán rất nhiều loại nồi nấu bún bằng điện. Tuy nhiên, để chọn mua được sản phẩm uy tín, chất lượng tốt, mời bạn ghé thăm website https://noiphoquanghuy.vn chuyên cung cấp và phân phối trực tiếp các sản phẩm trực tiếp từ xưởng sản xuất đến tay người tiêu dùng mà không qua trung gian.

Tại đây, giá bán nồi nấu bún cạnh tranh nhất trên thị trường hiện nay, hoặc gọi ngay đến hotline: 0379 377 888 để được tư vấn cụ thể hơn.

>>>Xem thêm: Giá nồi nấu bún bằng điện bao nhiêu?