Kích Thước Tủ Bánh Kem: Hiểu để chọn mua phù hợp

Việc chọn kích thước tủ bánh kem như thế nào không hề đơn giản, khiến nhiều chủ tiệm “bối rối” không biết tính toán ra sao. Chọn tủ lớn hay nhỏ, cao mấy tầng phải dựa vào nhiều yếu tố như: số lượng hàng cần cất trữ, tiệm có rộng không, kinh phí là bao nhiêu. Thông qua bài viết sau đây, Noiphoquanghuy.vn sẽ tiết lộ tất tần tật các kích thước tủ bán chạy nhất, bạn có thể nhanh chóng mang về 1 cái ưng ý.

1. Các dạng kích thước tủ bánh kem, bánh ngọt hiện nay

Dựa vào nhu cầu của các quán tiệm, NSX đã cho ra mắt nhiều dòng tủ với đa dạng kích thước, đủ cỡ 0.9cm, 1m, 1.2m, 1.5m, 1.8m… Trước khi mua bạn phải tính toán kỹ số lượng bánh cần lưu trữ là 20, 50 hay 100 cái để chọn cái phù hợp nhất. Nhìn chung, đa số các loại tủ đều có giao diện bên ngoài như nhau. Điểm khác biệt lớn nhất nằm ở kích thước, size càng lớn lại càng đắt đỏ.

1.1 90cm

Tủ có size khá nhỏ nhưng luôn “cháy hàng” cực nhanh tại các đại lý nhờ vào hiệu năng làm mát cực đỉnh. Thành phẩm có thể giữ được trong 5 – 7 ngày mà không bị biến chất, giữ được độ mềm xốp, kem không chảy hay đông đá. Với công suất khá thấp, tủ siêu tiết kiệm năng lượng, cắm nguồn liên tục cả tháng không tốn đến 200K.

1.2 1m2

Mặt ngoài tủ trưng bày bánh kem được gia công bằng thép chống gỉ cao cấp, chống thấm ẩm, kín khít 100%. Nếu va chạm cũng không lo biến dạng. Hệ thống khay đựng nhìn mỏng nhẹ nhưng cực kỳ cứng cáp, có 2 loại là có lỗ và kín. Đảm bảo lưu trữ được mọi loại bánh, trái cây, nước ép. Tuy mỏng nhẹ nhưng các khay này có độ chịu lực siêu ổn định, có rãnh kín với mép tủ giúp thao tác vệ sinh gọn gàng hơn.

1.3 1m5

Với bố trí 3 – 5 khay, chia làm 2 ngăn riêng biệt, công cụ có thể chứa 20 – 25 cái bánh size dưới 30cm dễ dàng. Giữa các ngăn có khoảng cách 4 – 5cm để hơi lạnh luân chuyển đều từ dưới lên trên, không để sót bất kỳ cái bánh nào.

Màu sắc thiết bị có đa dạng các tone màu, từ “chanh sả” như đen, trắng, xám đến tươi trẻ như vàng hồng, kết cấu kính vuông, kính cong… Tùy thuộc vào gu thẩm mỹ và ngân sách, chủ tiệm có thể chọn loại ưng ý nhất, đặt gia công thêm linh kiện bổ trợ như tay cầm, bánh xe…

1.4 1m8

Nếu muốn cất trữ vừa bánh size nhỏ, vừa lớn, làm mát trái cây, sữa chua các loại thì chiếc tủ 1m8 là lựa chọn hoàn hảo nhất. Với kết cấu hình trụ đứng cố định, 2 bên cân xứng, thiết bị có thể giữ yên tại chỗ mà không cần trụ đỡ xung quanh.

Công cụ vận hành ổn định, không bị nóng máy hay quá tải, có thể cất trữ bánh full tất cả các khay đựng. Mặt kính cường lực trong suốt, khách tới tiệm mua không cần nhờ nhân viên lấy ra từng cái mà có thể nhìn trực diện từ bên ngoài. Cửa không cần mở ra đóng vào liên tục nên tốc độ làm mát tối ưu hơn, không rò rỉ hơi lạnh ra ngoài gây hao điện.

1.5 2m

Cuối cùng là size lớn nhất lên tới 2m, được chia thành nhiều khu vực, bố trí các ngăn chứa linh động để tiết kiệm không gian. Cửa tủ được lắp gioăng cao su để độ kín khít tuyệt đối, không có tí hơi lạnh nào bay được ra ngoài.

Thiết kế cứng cáp, sang trọng, chiếc tủ này sẽ giúp bạn nâng cấp được không gian quán tiệm. Bánh được bày trí rộng thoáng, kem và hình ảnh trang trí lúc nào cũng đẹp mắt, không bị biến dạng khi lấy ra lấy vào.

➤ ➤ ➤  THAM KHẢO: Cách chỉnh nhiệt độ tủ bánh kem

2. Kích thước tủ bảo quản bánh kem đại diện cho điều gì?

Kích thước tuy chỉ là thông số đơn giản nhưng bên trong ẩn chứa nhiều ý nghĩa khác nhau. Việc chọn đúng size tủ sẽ giúp bạn tính toán được cụ thể các tiêu chí như dung tích, giá thành, vị trí đặt để… Nhờ đó quá trình lắp đặt, vận hành tiện lợi hơn hẳn, phòng tránh được 1 loạt rủi ro có thể xảy đến.

2.1 Thể hiện diện tích lắp đặt

Kích thước thể hiện diện tích mà thiết bị sẽ chiếm dụng khi lắp đặt trong không gian quán. Ví dụ nếu tủ có size 1m thì bạn phải dành ra không gian từ 1m2 – 1m3 để đảm bảo công cụ đứng vững ổn định, không quá sát tường. Chiều cao cũng phải kê thêm từ 10 – 20cm, không đặt tủ vào khe hẹp quá sát trần sẽ khó xả khí, thiết bị dễ quá tải khi vận hành lâu ngày.

2.2 Thể hiện dung tích chứa

Thứ 2, con số này thể hiện dung tích, tức là tủ sẽ chứa được bao nhiêu cái bánh trong cùng 1 thời điểm. Chủ tiệm cần lưu ý để cất trữ cho phù hợp, không dồn ép quá nhiều khiến tủ quá tải, không đủ khoảng trống để làm mát sẽ bị hỏng hóc.

2.3 Thể hiện công suất hoạt động

Đi kèm với thông số kích thước là công suất, thể hiện điện năng mà thiết bị sẽ tải trong 1 giờ, ví dụ 9kW/h. Nhờ đó chủ tiệm có thể tính toán năng lượng sẽ hao phí trong ngày, trong tháng tương ứng với công cụ đó. Tủ mới mua công suất rất ổn định nên xác suất sai số rất thấp, đúng tới khoảng 90%.

2.4 Thể hiện giá thành sản phẩm

Cuối cùng là giá thành, NCC sẽ niêm yết giá tủ theo kích thước, nếu có phụ kiện đi kèm sẽ “chát” hơn. Bạn không cần phải tới tận đại lý, chỉ cần tìm kiếm tủ với kích thước tương ứng sẽ có bảng giá bán mới nhất, thiết bị càng to càng đắt đỏ.

3. Nên chọn mua tủ trưng bày bánh kem kích thước bao nhiêu?

Với 1 công cụ có giá thành lên đến hàng chục triệu như tủ mát thì cần phải tìm hiểu kỹ càng, test thử từ trong ra ngoài. Nhiều người không dành thời gian tìm hiểu trước, đem về nhà vận hành thấy không ưng phải tốn kém khoản tiền đổi cái mới. Vậy khi mua nên chọn tủ size bao nhiêu, dựa trên các tiêu chí nào để đảm bảo thiết bị phù hợp nhất?

3.1 Theo không gian quán

Đầu tiên, phải ước tính trước không gian tiệm còn rộng khoảng bao nhiêu, có đủ để chứa tủ không. Nếu còn trống khoảng 1m5 thì nên mua tủ size dưới 1m2 để đảm bảo thông thoáng, không nhồi nhét thiết bị cùng các đồ dùng khác. Đặc biệt, tủ mát này thường để trước tiệm nên cần nhỏ gọn, hợp với tầm tay người mua, đứng bên ngoài vẫn có thể lựa bánh.

3.2 Theo năng suất thiết bị

Nếu tiệm của đang cần chạy nhiều thiết bị cùng lúc thì đừng mua tủ quá to, dễ bị quá tải, có thể gây cháy nổ. Trước khi chọn kích thước, bạn phải xác định mình kham nổi chi phí điện bao nhiêu/ tháng để chọn lựa loại phù hợp.

3.3 Theo ngân sách chi tiêu

Cuối cùng là yếu tố được nhiều người quan tâm nhất, chọn kích thước vừa đủ với kinh phí có thể chi trả. Đừng ham tủ lớn, đắt tiền, mang về xài không hết công năng, vừa tốn điện vừa lãng phí tiền. Theo các chuyên gia, chỉ nên chi khoảng 40 – 50% ngân sách để mua thiết bị làm mát. Phần còn lại để decor tiệm, học công thức mới để hút khách.

4. Báo giá tủ bánh kem theo kích thước TỐT NHẤT thị trường

Như đã phân tích, kích thước có liên quan mật thiết tới giá bán của công cụ, năng suất lớn thì sẽ đắt đỏ hơn. 1 số loại tủ cùng size nhưng chênh lệch về giá tầm 2 – 3 triệu VNĐ là do thương hiệu, hàng nhập khẩu thường đắt đỏ hơn sản phẩm trong nước.

Nếu như công suất, nguyên lý vận hành còn “trừu tượng” với nhiều người thì kích thước tủ bánh kem rất dễ nhận biết. Tại các đại lý, tủ bánh được phân phối với cỡ từ 0.7 – 2m. Nếu chưa có kinh nghiệm, chủ tiệm có thể nhờ tư vấn size phù hợp. Việc tính toán chọn size tủ tuy tốn thời gian nhưng đảm bảo mua được hàng tốt, tương xứng với quy mô quán tiệm.