1 tô bún riêu bao nhiêu calo? Ăn nhiều có béo không?

Bún riêu hay các món nước khác nói chung đều rất được lòng người dân Việt. Với nhiều sự biến tấu khác nhau, món ăn này luôn đầy sự hấp dẫn và thu hút nhiều đối tượng khách hàng.Vậy 1 tô bún riêu bao nhiêu calo? Ăn như nào để thỏa mãn cơn thèm mà vẫn kiểm soát được cân nặng. Cùng Kanawa nguyên cứu các nguyên liệu làm nên thành phẩm và cách tính calo tương ứng. 

1. 1 tô bún riêu bao nhiêu calo?

Để trả lời cho câu hỏi này, trước tiên ta cần biết lượng calo của các nguyên liệu thành phần. 1 người trưởng thành cần từ 2000-2500 calo/ngày. Liệu 1 suất bún có đủ năng lượng hoạt động cho sáng, trưa,… hay không?

1.1 Thành phần chính

Tô thập cẩm thường được chế biến từ cua đồng, cà chua, đậu phụ,… Và nhiều nguyên liệu khác tùy sở thích mỗi người. Rất khó để tính chi tiết hàm lượng calo trong món ăn này. Bởi ta cần biết trọng lượng chính xác của từng thứ được cho vào. Thực tế, khi ăn ở ngoài quán thì chẳng mấy ai thực hiện được ăn chế độ. Trừ khi bạn tự nấu, cân đong tại nhà.

1.2 Tính toán lượng calo

100gr cua đồng tươi sẽ cung cấp khoảng 82 Calo. Nếu nấu bằng loại cua khác, bạn cần tìm đúng giá trị dinh dưỡng của loài đó. Tương tự, 100gr cà chua bổ sung khoảng 17 Calo. Đậu phụ thì chứa 76 Calo. Bún tươi thì cứ 100gr lại có hàm lượng calo là 110. 

Tuy nhiên, khi nấu bún còn nhiều quy trình và các loại gia giảm khác. Do đó, ta không thể cộng gộp các chỉ số trên lại và tính calo 100gr bún riêu. Theo thông tin các nhà dinh dưỡng đưa ra, hàm lượng Calo trung bình sẽ như sau: 

• Bún riêu thường: 480 Calo
• Riêu cua (nhiều thịt cua, gạch): 415 Calo
• Riêu ốc: 530 Calo

Bạn có thể dựa vào những thông tin trên và áng chừng sao cho phù hợp với thực đơn. Tuy không chính xác hoàn toàn nhưng đủ để anh, chị, em lên 1 plan dinh dưỡng hoàn chỉnh. 

1.3 Dự trù lượng calo phát sinh

Những con số trên sẽ thay đổi, tùy thuộc vào nguyên liệu. Vài bạn muốn ăn cua ốc giò. Số khác chỉ order đậu, cua, nhiều rau giá,… Một nhóm người lại đặc biệt thích nhiều thịt cua, nước béo, cà chua,… Tuy con số này tăng giảm không đáng kể nhưng vẫn cần lưu ý khi thêm thành phần.

2. Ăn 1 tô bún riêu mỗi ngày đem lại lợi ích gì?

Hàng quán bán bún, phở đâu đâu cũng bắt gặp hàng chục địa điểm. Không chỉ vì người Việt yêu thích món này, mà còn vì giá trị dinh dưỡng chúng đem lại. Ngày nay, hầu hết các quán đều sử dụng nồi điện nấu bún nên chất lượng luôn đảm bảo. Thực khách không còn phải lo lắng vì hơi than, hay cháy nổ do gas. Bữa ăn nhờ vậy mà trở nên thoải mái và đậm chất bình yên. Vậy bún riêu đem lại những lợi ích gì cho sức khỏe mỗi người? Ai không nên ăn?

• Cua đồng: Chớ coi thường con vật nhỏ nhắn này vì hàm lượng canxi của chúng rất cao. Do đó, những ai bị chấn thương xương, khớp,… thường bổ sung món này vào thực đơn. Nhờ vậy, xương và vết thương bên trong chóng lành hơn. Bên cạnh đó, cua đồng còn được dùng để điều trị kén ăn, khó ngủ. Tính hàn trong thịt cua giúp giải nhiệt cho những ai bị nóng trong, gây mụn nhọt. 
• Cà chua: Chắc hẳn không phải bàn đến những tác dụng mà cà chua mang đến. Vì cả trong thẩm mỹ lẫn ăn uống đều được ứng dụng rất nhiều. Điều hòa huyết áp, phòng tránh nhiễm trùng đường tiết niệu, giảm cholesterol máu. Ngoài ra còn có tác dụng làm da sáng và căng mọng, ngăn ngừa lão hóa da. 
• Đậu phụ: Nguyên liệu này tốt nhưng cũng có mặt hại. Chúng có lợi cho người mắc tiểu đường tuýp 2, phòng bệnh tim mạch,… Tuy nhiên, mỗi tô chỉ nên cho vài miếng để thêm phần hương vị. Không nên ăn quá nhiều món này trong ngày, tuần vì chúng chứa lượng protein thực vật cao. 
• Tía tô: Thiếu loại rau này thì tô bún riêu của bạn sẽ mất đi phần hương vị đặc trưng nhất. Tía tô có giúp khả năng miễn dịch được củng cố, giải cảm, sốt,… Với lượng vitamin đa dạng, chúng giúp làn da được khỏe mạnh, sáng đều màu hơn. Còn phải kể đến một số lợi ích cho đường ruột, dạ dày, chữa dị ứng, chống mề đay,…

Trên đây chỉ là liệt kê công dụng 1 vài thành phần chính trong tô bún. Ngoài ra còn nhiều nguyên liệu nhỏ lẻ khác. Chúng đều góp phần làm món ăn thêm giàu dinh dưỡng và nhiều công dụng cho sức khỏe. 

➤➤➤ PHẢI XEM: Cách nấu bún hải sản đơn giản tại nhà

3. Ăn bún riêu có mập không?

Với hàm lượng calo đã chia sẻ trên, bạn nghĩ ăn bún riêu có mập không? Câu trả lời là Có. Bởi bên cạnh năng lượng còn có chất béo, đạm, tinh bột,… và nhiều loại dinh dưỡng khác. Vì vậy, nên tiết chế lại mỗi khi trót lên cơn “nghiện” đấy nhé! Hoặc bạn có thể tính toán sao cho lượng calo nạp vào thấp hơn lượng calo tiêu thụ.

4. Bí quyết ăn bún riêu không sợ bị BÉO

Bạn muốn biết mẹo thưởng thức cho thỏa mà không lo béo? Vậy thì những thông tin dưới đây rất cần thiết đấy nhé. Đọc ngay để được ăn món yêu thích thường xuyên.

4.1 Ăn 1 bát trong ngày, hạn chế ăn buổi đêm

Bất kể món nào ăn sau 8h cũng đều gây tăng cân, kể cả thực phẩm ăn kiêng. Do đó, càng không nên ăn bún riêu cua vào buổi tối. Dù có nhiều hàng quán hấp dẫn, bán muộn, xuyên đêm thì hãy vì vóc dáng mà kiềm chế lại. Để dành sáng hôm sau thưởng thức là quyết định đúng đắn nhất. 

Ngoài ra, chỉ nên dùng tối đa 1 tô/ngày, 2-3 bữa/tuần. Bạn biết cơ thể sẽ bị trì trệ và đình công nếu quá nhiều dưỡng chất được dung nạp chứ? Khi ấy, các bộ phận sẽ quá tải hoạt động và tiêu thụ cực kì chậm. Vì thế, dưỡng chất sẽ bị dư thừa và tồn đọng bên trong cơ thể, gây tăng ký. 

✔✔✔ PHẢI ĐỌC: 10 Tiệm bún riêu Quận 4: Siêu ngon, Nổi tiếng nhất

4.2 Ăn bún tươi/ bún gạo lứt 

Thay vì dùng bún gạo như ngoài tiệm, bạn có thể tự nấu bằng bún ăn kiêng. Cụ thể như bún gạo lứt, sợi rau củ, hoa đậu biếc,… Hơn nữa, khi chế biến tại nhà, bạn có thể tăng giảm lượng rau, thịt tùy ý. Vì vậy, nếu thích ăn món gì thì hãy tìm tòi thêm các công thức nhé!  Tự nấu bao giờ cũng dễ kiểm soát hơn rất nhiều so với việc “lăn xả” ngoài hàng quán. 

4.3 Tập luyện thể dục thể thao bổ sung

Tập thể dục luôn là list quan trọng cần làm nếu muốn có cuộc sống chất lượng cao. Không chỉ giúp bảo toàn cân nặng mà cơ, xương, khớp của bạn cũng dẻo dai hơn rất nhiều nếu chăm tập. Uống đủ 2 lít nước mỗi ngày để tạo thành thói quen lành mạnh. Nếu nghe theo những chỉ dẫn trên, việc ăn theo chế độ sẽ trở nên đơn giản hơn.

Quay trở lại với câu hỏi đưa ra ở đầu bài: 1 tô bún riêu bao nhiêu calo. Toàn bộ thông tin liên quan đã được chia sẻ vô cùng chi tiết  Bạn đã nắm chắc để áp dụng vào thực đơn healthy rồi chứ?