Skip to main content

Cách làm nước lèo bún thịt nướng Huế

1. Cách làm nước lèo bún thịt nướng Huế chuẩn nhất.

Hương vị nước lèo của mỗi vùng miền có những cách chế biến riêng. Nếu như ngoài Bắc, nước lèo có vị ngọt nhẹ, chua dịu, kết hợp hài hoà với vị mặn của nước mắm. Thì nước lèo miền Trung mang vị theo hướng cay cay, mằn mặn hợp với khẩu vị của con người xứ Huế mộng mơ.

 

Cách làm nước lèo bún thịt nướng
Tô bún thịt nướng với đầy đủ gia vị

 

Khác với nước lèo ở các vùng miền khác, ở cách làm nước lèo bún thịt nướng Huế người ta không sử dụng nước mắm để chế biến mà dùng nước lèo làm từ đậu tương. Giúp nước lèo thơm ngon, béo ngậy và tạo nên một hương vị đặc trưng riêng mà không nơi nào có.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để bắt tay vào thực hành cách làm nước lèo bún thịt nướng Huế bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới cơ bản dưới đây:

 

Thịt lợn (thịt ba chỉ)

Bún

Hạt mè rang vàng

Đậu phộng rang

Ớt bột

Sả: 4 – 5 cây

Tương đậu nành

Hành tỏi băm nhuyễn: 2 – 3 muỗng

Rau sống

Gia vị: Mắm, muối, ớt, bột mì, đường, tiêu,…

Cách làm nước lèo bún thịt nướng đậm chất Huế.

Nước lèo được ví như linh hồn của món bún Huế, cách làm nước lèo bún thịt nướng Huế không quá khó, tuy nhiên bạn cần thực hiện đúng quy trình và tỷ lệ. Trước tiên, hoà bột mì với nước, nước tương đậu nành, đậu phộng và mè đập dập, đường, nước mắm, ít muối khuấy đều lên rồi đun hỗn hợp trên sôi lên. Hỗn hợp sau khi đun xong không được quá đặc hoặc quá lỏng mà phải sánh, nước sền sệt, có màu nâu nhạt, khi ăn chan và tô bún sẽ thơm ngon hấp dẫn.

 

Cách làm bún thịt nướng Huế
Nước lèo của bún thịt nướng Huế thường có màu nâu nhạt, sền sệt.

 

Sau khi đã hoàn thành cách làm nước lèo bún thịt nướng Huế, bạn cho một lượng bún vừa đủ vào tô, xếp thịt, rau sống lên trên và chan nước lèo vào tô. Bạn sẽ có được tô bún thịt nướng với vị béo của thịt ba chỉ, vị thơm của rau sống và vị đậm đà của nước lèo khiến người thưởng thức ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên.

2. Tham khảo nồi nấu nước lèo tiện lợi cho món bún, phở, miến,…

Như bạn đã biết hiện nay đa phần các quán bún, phở đã thay thế phương pháp nấu nước lèo truyền thống bằng bếp than, bếp gas sang bếp điện, nồi nấu chuyên dụng. Việc sử dụng nồi nấu phở bằng điện trong cách làm nước lèo bún thịt nướng Huế và các món bún, phở khác giúp tiết kiệm công sức, thời gian, nhiên liệu và tiền cho người sử dụng.

 

Ngoài việc sử dụng để nấu nước lèo ra nồi nấu phở bằng điện còn được sử dụng để luộc gà, luộc bánh chưng, nấu canh, nấu nước,… và nhiều công dụng khác.

 

Nồi nấu nước dùng bún, phở
Nồi nấu phở bằng điện với đa chức năng.

 

Nồi nấu phở Quang Huy là sản phẩm được thiết kế bằng inox cao cấp 304 chống gỉ với độ bền và tuổi thọ lâu dài. Nồi được trang bị hệ thống điện hoạt động thông minh, với 2 chế độ nấu và ủ rất tiện dụng.

 

Núm xoay được thiết kế lồi ra bên ngoài với nhiệt độ từ 30 đến 110 độ C dễ dàng điều chỉnh tuỳ mục đích sử dụng.

 

Đặc biệt, để đảm bảo an toàn cho người sử dụng, hệ thống điện của nồi được lắp đặt tách hoàn toàn với thân nồi, rất dễ dàng cho việc điều chỉnh. Nguồn điện được đấu trực tiếp với aptomat chống giật.

Chính vì sự an toàn và tiện lợi mà nồi nấu phở bằng điện mang lại, nên nồi được rất nhiều người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn. Vì thế, trên thị trường hiện nay nồi nấu phở điện đang được bày bán tràn lan, với nhiều mẫu mã và nguồn gốc xuất xứ khác nhau. Để mua được sản phẩm uy tín, chất lượng bạn cần lựa chọn địa chỉ mua hàng đáng tin cậy, chế độ bảo hành tốt.

 

Một trong những địa chỉ được các đại lý, cơ sở kinh doanh lựa chọn nhiều nhất hiện nay là nồi phở Quang Huy. Với hệ thống chi nhánh rộng khắp trên cả nước, bạn có thể dễ dàng bắt gặp các sản phẩm của nồi phở Quang Huy tại các khách sạn, nhà hàng, hay ở bất kì quán ăn nhỏ lẻ.

 

Bất kỳ sản phẩm nào của nồi phở Quang Huy cũng được hưởng chế độ bảo lâu dài, bảo hành Inox 6 năm, bảo hành điện 1 năm thì bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi “chọn mặt gửi vàng” tại đây.

 

Ngoài ra, nồi phở Quang Huy còn áp dụng chương trình miễn phí vận chuyển đối với khách mua hàng có bán kính 20km. Đối với những khách hàng ở tỉnh thành khác sẽ được hỗ trợ tới 50% chi phí vận chuyển.

 

Sản phẩm bảo hành dài hạn, miễn phí mọi chi phí sửa chữa, đổi mới nếu trong quá trình sử dụng có xảy ra lỗi kỹ thuật.

 

Để tìm hiểu thêm những thông tin, chính sách ưu đãi và giá sản phẩm bạn hãy ghé thăm website noiphoquanghuy.vn hoặc gọi ngay tới đường dây nóng 0379 377 888 để được hỗ trợ nhanh nhất.

>>>Xem thêm: Nồi phở chia ngăn

Để lại bình luận, đánh giá cho bài viết này

Trang chủ Chia sẻ Bình luận