100g Chả lụa bao nhiêu calo? Ăn nhiều có mập không?

Chả lụa bao nhiêu calo là mối quan tâm hàng đầu đối với những thực thần yêu thích món ăn này. Trên internet, thông tin xoay quanh nội dung trên nhiều vô kể nhưng độ chính xác lại là dấu hỏi lớn. Nếu muốn tìm hiểu kỹvấn đề này thì đừng bỏ lỡ bài viết sau bạn nhé!

1. 100g chả lụa bao nhiêu calo? Giải đáp cụ thể

Tuy phổ biến nhưng không nhiều người nắm rõ thông tin về lượng calo có trong món ăn. Và để giúp bạn có thêm căn cứ để điều chỉnh lượng calo dung nạp vào cơ thể, ngay sau đây chúng tôi sẽ phân tích thành phần dinh dưỡng của chả lụa.

1.1 Thành phần dinh dưỡng

• Thịt nạc (lợn): là thành phần chủ chốt, chiếm tỉ lệ từ 70-75%
• Mỡ lợn: dao động từ 15-20%, mục đích chính đưa vào là tạo độ mềm mại cho thành phẩm. Tránh được tình trạng khô xác sau khi chế biến
• Bột gia vị: chiếm khoảng 3-5%. Được dùng phổ biến nhất là bột năng và bột nở, những thành phần tạo độ kết dính và giúp định phom cho thành phẩm. Ngoài ra, còn sinh hiệu ứng cộng hưởng về mùi hương.
• Gia vị cơ bản: tiêu sọ, mắm, hạt nêm…vv

1.2 Giá trị calo trong thực phẩm

Khi đã có trong tay thành phần và tỉ lệ tương ứng của từng nguyên liệu thì việc định lượng calo trong 100g chả lụa sẽ dễ như trở bàn tay:

Khi tính tổng lại, dễ thấy trong 100g chả giò chứa khoảng trên 250kcal, không vượt quá 300kcal. Con số này tương đương với 1/2 nhu cầu năng lượng của người trưởng thành trong mỗi bữa. 

2. Bật mí: Ăn chả lụa có béo không?

Khi xem qua thành phần dinh dưỡng của chả lụa và nhìn thấy mỡ heo trong đó, hẳn không ít người cảm thấy rén. Thế nhưng, hãy nhìn vào mức năng lượng hàm chứa trong chả lụa. Chúng thậm chí còn thấp hơn nhiều loại thịt phổ biến mà chúng ta sử dụng hằng ngày. Vậy hà cớ gì bạn phải lo lắng?

Thêm nữa, có những người chẳng bao giờ đụng đũa vào chả lụa mà béo vẫn hoàn béo. Ngược lại, không ít người là tín đồ của món ăn này nhưng vẫn giữ được sắc vóc. Do đó, có thể nói thức ăn và lượng calo mà chúng tích hợp không phải là căn nguyên gốc rễ của việc thay đổi vóc dáng. Vấn đề cầm trịch nằm ở người thưởng thức, ăn bao nhiêu, ăn như thế nào mới là điều quan trọng.

Thay vì hỏi ăn chả lụa có béo hay không, chúng ta hãy đặt mình ở thế chủ động với câu hỏi: Ăn chả lụa như thế nào để không bị béo? Và dưới đây là câu trả lời cực thuyết phục dành cho bạn.

✖✖✖ CLICK XEM: Cách làm chả cốm không cần giò sống

3. 5 Cách ăn chả lụa không lo mập

Hóa ra không chỉ 1 mà có tới 5 cách ăn chả lụa vẫn giữ được thân hình nuột nà, ngon nghẻ. Bạn hãy thử áp dụng lần lượt để xem đâu là phương thức phù hợp với cơ địa của mình nhé!

• Chọn loại chả lụa ít mỡ

Như đã chia sẻ, tỉ lệ phổ biến của lượng mỡ trong thành phẩm là 15-20%. Tuy nhiên, đây không phải là con số fix cứng mà có thể gia giảm tùy đơn vị sản xuất. Và để giảm lượng mỡ đầu vào, bạn có thể tìm đến những cửa tiệm deal triệt để thành phần này. Đặc biệt hơn, nếu không tìm thấy lựa chọn như ý thì hãy tự làm chả tại nhà. Khi đó, muốn mix trộn với lượng mỡ bao nhiêu là tùy ý bạn. Và khi cắt giảm mỡ thì chắc chắn lượng calo trong thành phẩm cũng sẽ giảm đi đáng kể đấy.

• Ăn lượng vừa đủ

Mặc dù, mức năng lượng có trong giò chả không quá cao nhưng nếu đánh chén vô tội vạ thì rõ ràng việc dư thừa calo là không tránh khỏi. Khi đó có béo cũng đừng than ai. Chính vì thế, nếu muốn kiểm soát tốt cân trọng của mình thì cần phải cân đo đong đếm cẩn thận. Mỗi bữa không nên dùng nhiều hơn 1 lạng chả lụa, mỗi tuần không ăn nhiều hơn 2 lần

• Ăn kèm trái cây, rau củ

Ăn kèm không có nghĩa là cứ 1 miếng chả lụa, bạn sẽ ăn kèm món rau hay loại quả nào đó. Chỉ cần trong bữa ăn kết hợp 2 nhóm thực phẩm này để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng là được. Rau củ và trái cây sẽ làm giảm cảm giác ngán do giò chả gây ra. Không những vậy, chúng còn thúc đẩy tiêu hóa, giảm áp lực lên chức năng của dạ dày và ruột.

Điều quan trọng hơn cả là chúng sẽ tranh giành không gian chiếm chỗ với chả lụa. Vậy nên, bạn không thể ăn nhiều trong 1 bữa. Như vậy, lượng calo phóng thích cũng sẽ được kiểm soát chặt chẽ theo hướng có lợi cho vóc dáng

• Ăn chậm nhai kỹ

Khi ăn chậm, nhai kỹ, chúng ta sẽ tiếp nhận lượng thực phẩm với số lượng ít hơn. Giảm tác động gây hại lên ống tiêu hóa đồng thời tận thu dinh dưỡng triệt để. Ở 1 khía cạnh khác, cách thức dung nạp này còn giúp năng lượng giải phóng từ từ. Tạo ra đến đâu tiêu tốn đến đó nên không tồn ứ để chuyển hóa thành mỡ dưới da. Vậy nên, đây cũng là 1 trong những bí quyết vàng giúp tận hưởng món ngon mà vẫn “nắm phần chuôi” cân trọng.

• Kết hợp rèn luyện

Bạn có để ý thấy người tập thể hình có khẩu phần ăn lớn gấp 3-4 lần người bình thường. Thế nhưng, vóc dáng của họ lại cực thon gọn, săn chắc? Đây chính là 1 trong những minh chứng điển hình cho thấy vai trò quan trọng của rèn luyện thể chất đối với việc duy trì cân nặng. Khi bạn tích cực tập luyện thì chẳng cần phải tính toán calo trong chả lụa làm gì cho mệt sức. Vì dù chúng ít hay nhiều, qua hoạt động thể chất cũng đều bị tiêu hao hết. Như vậy, sức khỏe ngày càng cải thiện. Cơ thể ngày càng “ngon nghẻ” mà món tủ lại được chén tẹt bô, lợi đủ đường phải không?

Chả lụa bao nhiêu calo đã được phân tích và tính toán cực chi tiết trong bài viết. Nhưng đọc đến đây chúng tôi tin rằng điều còn lưu lại trong bạn không phải là những con số mà là con đường. Cách thức để đồng hành cùng món ngon này mà không sợ tăng cân.