99+ Bếp Chiên Tách Dầu: Giá rẻ, Cao cấp, Hiệu quả nhất

Mặc dù, xuất hiện sau nhưng bếp chiên tách dầu lại nhanh chóng chiếm được cảm tình của người tiêu dùng. Vậy dòng sản phẩm này có gì đặc biệt? Giá thành như thế nào? Nguyên lý hoạt động ra sao? Chúng ta hãy cùng tháo gỡ những “nút thắt” trên trong bài viết sau đây nhé!

1. Bếp chiên tách dầu là gì? Nguyên lý hoạt động?

Bếp chiên tách dầu là thiết bị bếp công nghiệp mà trong đó, khoang chiên sử dụng 2 loại dung môi: lớp nước phía dưới đáy và lớp dầu phía trên. Đảm bảo quá trình chiên rán thực phẩm vừa tiết kiệm, vừa vệ sinh, lại thu được thành phẩm chất lượng, đẹp mắt.

Nguyên lý hoạt động chung của các loại bếp chiên rán tách dầu là dựa vào sự khác biệt về khối lượng riêng giữa 2 dung môi. Khi được đổ chung vào cùng một vật chứa (khoang chiên), dầu nhẹ hơn nên nổi lên trên, nước nặng hơn nên sẽ lắng xuống dưới. 

Lúc này, quá trình chiên rán sẽ diễn ra ở lớp dầu. Tất cả các vụn đen phát sinh trong chiên rán sẽ lắng xuống đáy, nằm chìm trong lớp nước. Đồng thời, tách biệt hoàn toàn khỏi dầu nên thực phẩm chế biến và dầu không chứa vụn, có hình thức đẹp và trông rất hợp vệ sinh.

2. Vì sao nên đầu tư bếp chiên công nghiệp tách dầu ngay?

Đâu là những lý do để bạn nên đầu tư ngay một bếp chiên công nghiệp tách dầu?

2.1 Chiên rán siêu nhanh

Vì thanh nhiệt hoạt động với công suất cao, khả năng chuyển hóa điện thành nhiệt năng siêu nhanh, ổn định nên làm nóng dầu cực hiệu quả. Không chỉ vậy, lớp dầu có dung tích lớn giúp thực phẩm nằm ngập hoàn toàn trong dung môi này. Bên trên lại được đậy khít nắp để giữ nhiệt nên quá trình chiên rán diễn ra siêu nhanh. Chỉ sau 10-30 phút, tùy từng thực phẩm cụ thể, bạn đã cho ra lò một mẻ chiên rán.

2.2 Vận hành tự động

Đới với các loại bếp chiên thông thường, bạn sẽ phải canh chừng, điều chỉnh lửa để căn nhiệt, đảo hoặc lật thực phẩm liên tục để chống cháy.

Thế nhưng, khi dùng bếp rán tách dầu, bạn chỉ cần cài đặt chế độ ngay từ đầu, thiết bị sẽ vận hành tự động.

Ngay khi dầu đạt đến độ nóng phù hợp, bộ phận cảm biến sẽ tự động điều chỉnh công suất để duy trì vận hành của bếp. Rất tiện phải không?

2.3 Hạn chế dầu biến chất

Hiện tượng dầu bị biến chất khi chiên là vấn đề làm “đau đầu” rất nhiều chủ quán. Bởi việc thực phẩm phân tách thành những miếng li ti rồi bị chiên già trong dầu, chuyển thành vụn đen là điều khó tránh khỏi. Như vậy, thời gian chiên càng lâu, càng nhiều vụn phát sinh, làm dầu đục ngầu, đổi màu, biến chất và sặc mùi khét.

Với bếp tách dầu, bạn hoàn toàn khắc phục được thực trạng này. Bởi sau khi xuất hiện, tất cả vụn đen từ lớp dầu đều bị lắng xuống lớp nước. Tách biệt hoàn toàn với môi trường ban đầu. Vậy nên, trải qua thời gian dài chế biến, dầu vẫn vàng óng, trong vắt, có thể tái sử dụng 2-3 lần, giúp tiết kiệm đáng kể chi phí bỏ ra.

2.4 Ứng dụng chiên rán đa năng

Một trong những điểm cộng lớn của bếp chiên công nghiệp tách dầu chính là ứng dụng cực đa dạng của chúng. Không bị giới hạn bởi bất kỳ loại thực phẩm nào, bạn có thể sử dụng thiết bị này để chiên gà miếng, gà nguyên con, chiên khoai tây, chiên xúc xích hay các loại rau củ quả.

 Đặc biệt, nếu chiên bánh bằng dòng sản phẩm này, thành phẩm có lớp ngoài vàng giòn, lớp trong chín mềm.

2.5 Nâng cao chất lượng thành phẩm 

Sự phát sinh các cặn, vụn khi chiên rán là nguyên nhân chính khiến thành phẩm dính lấm tấm đen, có màu không đồng đều và đẹp mắt.

Ngoài ra, vụn bẩn còn làm dầu biến chất nên ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng của món chiên rán sau khi hoàn thiện, phát sinh nhiều chất gây hại cho con người.

Trong khi đó, nếu bạn sử dụng bếp chiên công nghiệp tách dầu thì lớp vụn, cặn đã lắng xuống nước, tách khỏi dầu. Vậy nên, trong mọi thời điểm chiên rán, dầu luôn vàng trong, không lẫn tạp chất. Nhờ đó, mà không ám hay bám dính lên bề mặt đồ chiên, giúp thành phẩm tạo ra vừa thơm ngon, vừa đảm bảo vệ sinh, lại có màu vàng ruộm cực thích mắt.

3. TOP 4 bếp chiên nhúng tách dầu bán chạy nhất

Để bắt đầu việc kinh doanh đồ ăn chiên rán, bạn có thể tham khảo 4 loại bếp chiên nhúng tách dầu cực đắt khách dưới đây:

3.1 Bếp chiên tách dầu 15L

Đây là loại bếp chiên dung tích nhỏ, sử dụng điện áp 220V/50Hz, hoạt động với công suất 4KW và có thể gia nhiệt trong khoảng 60 - 200 độ C. Sản phẩm có kích thước cỡ 370x360x300mm, phù hợp với quy mô kinh doanh nhỏ, có thể chiên rán nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ: bò, gà, vịt đến các loại rau củ, bánh trái, lạp xưởng…vv

3.2 Bếp chiên tách dầu 25L

Sản phẩm được làm bằng chất liệu inox 304 nguyên khối siêu bền đẹp và chắc chắn. Tích hợp van xả nước và van xả dầu siêu tiện lợi, sử dụng dòng điện 1 pha với công suất 4,5KW. Diện tích buồng của thiết bị đạt 610x410x180mm, có thể chế biến rất nhiều loại thực phẩm to nhỏ khác nhau. Từ những miếng gà lớn cho tới cá, xíu quẩy, sườn, các loại bánh…vv

3.3 Bếp chiên tách dầu 40L

Bếp chiên 40l là dòng thiết bị size đại, được dùng để chế biến nhiều thực phẩm kích thước lớn như: gà nguyên con, dẻ sườn bò, các loại cá to hay những mẻ khoai tây, xúc xích có số lượng nhiều. 

Sản phẩm kết nối với dòng điện 1 pha, hoạt động với công suất 6KW, vận hành siêu bền bỉ cùng hệ thống điều khiển tinh gọn, dễ dùng. Thành phẩm tạo ra có độ đồng đều cao, chín mềm, vàng thơm và siêu bắt mắt.

3.4 Bếp chiên tách dầu 45L

Thiết bị sở hữu phần khoang chiên siêu rộng với diện tích buồng đạt 930x450x190mm. Công suất lên tới 90KW, sử dụng dòng điện 1 pha hoặc 3 pha đều ổn. Vận hành tự động với khả năng gia nhiệt phổ rộng từ 50 độ C đến 300 độ C, được dùng để chiên cá, vịt, gà, quẩy, ngô, xúc xích…, phù hợp với các cửa hàng, quán ăn có quy mô lớn.

4. Báo giá bếp chiên tách dầu TỐT nhất hiện nay

Dưới đây là bảng báo giá chi tiết các loại bếp chiên công nghiệp tách dầu theo kích cỡ, kính mời bạn đọc tham khảo:

5. Tips chọn mua bếp chiên tách dầu phù hợp

Để mua được bếp chiên nhúng tách dầu vừa có chất lượng cao, lại có mức giá phải chăng, bạn cần dựa vào những tiêu chí sau:

5.1 Tùy vào nhu cầu sử dụng

Trước khi mua, bạn cần phải tính toán được lượng thực phẩm cần chiên rán mỗi ngày. Nếu hầu hết thực phẩm có kích thước nhỏ, số lượng không nhiều thì nên tìm đến các mẫu bếp dung tích bé (6l, 12l, 15l). Ngược lại, nếu bạn muốn chiên gà nguyên con, các loại cá lớn hay dẻ sườn… thì các mẫu bếp có dung tích từ 25-40l đổ lên mới phù hợp.

5.2 Tùy vào chất liệu

Hiện nay, sản phẩm sử dụng nhiều loại vật liệu khác nhau khi hoàn thiện phần khung ngoài và kết cấu bên trong. Có loại vỏ ngoài bằng nhôm, trong là inox; có loại vỏ ngoài làm bằng inox 201, bên trong là inox 304. Lại có dòng sản phẩm đồng nhất bằng chất liệu inox 304 chất lượng cao.

Theo đó, bếp inox 304 nguyên khối được đánh giá cao nhất vì chất liệu này vừa chịu lực tốt, vừa an toàn khi hoạt động dưới nền nhiệt cao. Chẳng những vậy còn chống hoen gỉ tuyệt đối, giúp đảm bảo vệ sinh khi chế biến.

5.3 Tùy vào giá bán

Cùng một kích cỡ nhưng giá bán thiết bị có thể có nhiều chênh lệch. Điều này chịu chi phối bởi công nghệ sản xuất, loại nhiên liệu sử dụng và chất liệu làm nên sản phẩm. Theo đó, lời khuyên dành cho bạn là nên tham khảo về địa chỉ phân phối trước. Tiếp theo, sàng lọc ra một vài cái tên uy tín và tìm trong danh sách này những sản phẩm hợp ý bạn. So sánh giá trước khi đi đến quyết định cuối cùng. Khi lựa chọn theo cách này, bạn vừa được lợi về giá mà sản phẩm về tay lại có chất lượng đảm bảo, bền đẹp theo thời gian.

5.4 Tùy vào chính sách, dịch vụ đi kèm

Không chỉ quan tâm đến chất liệu và tính năng sử dụng của bếp chiên. Khi lựa chọn, bạn còn cần tham khảo về chính sách cũng như các dịch vụ đi kèm khi mua sản phẩm. Bạn càng đưa ra được list câu hỏi chi tiết thì càng tránh được những phiền hà phát sinh sau này.

6. Quang Huy – NCC bếp chiên tách dầu số #1 Việt Nam

Vài năm trở lại đây, thị trường bếp chiên nhúng tách dầu tại VN phát triển rất sôi động. Nồi phở Quang Huy được xem là một điểm sáng với hệ thống sản phẩm cực đồng đều về chất lượng, CSBH và các dịch vụ đi kèm siêu uy tín.

Bếp chiên nhúng tách dầu do thương hiệu phân phối ghi điểm tuyệt đối nhờ kết cấu thông minh, bộ phận gia nhiệt hiệu quả, phần khung bằng inox chắc chắn, các linh kiện hỗ trợ (giá nhúng, khay đựng…) đa tiện ích. Không chỉ vậy, sản phẩm do doanh nghiệp trực tiếp thiết kế, độc quyền về công nghệ cũng như phân phối, cung ứng. Giá thành đến tay khách hàng rất phải chăng, chỉ bằng 80-85% mặt bằng chung của thị trường.

Bạn có muốn nâng cao chất lượng thành phẩm, tiết kiệm chi phí cho khâu chiên rán của nhà hàng, quán ăn? Nếu có thì đừng bỏ lỡ bếp chiên tách dầu tại Quang Huy - “Siêu phẩm” nhà bếp công nghiệp hàng đầu hiện nay!