10 Quán Phở Bò Ngon Nhất Hà Nội: Đậm vị, Nên thử 1 lần

4.149 Lượt xem

0 Bình luận

5/5 - (1 bình chọn)

Nhắc đến phở bò ngon nhất Hà Nội, cái tên nào xuất hiện ngay trong đầu bạn? Đối với người dân Hà Thành, có quá nhiều sự lựa chọn cho một bữa sáng thơm ngon tinh tế. Hôm nay, hãy cũng chúng tôi điểm qua những gương mặt xuất sắc, chiếm trọn lòng tin của các thực khách mỗi khi đến và thưởng thức.

1. Top 10 quán phở bò ngon nhất Hà Nội, bạn có biết?

Chẳng phải tự nhiên mà phở Hà Nội lại trở thành biểu tượng cho nền văn hóa độc đáo mới lạ chỉ có ở dải đất hình chữ S. Đã là người con Hà Nội, dù đi bất cứ nơi đâu, khi ngửi thấy mùi nước lèo đậm đà từ xương thêm chút thơm đặc trưng của hành lại bất giác nhớ hương vị phở quê nhà. Từ tất cả những suy nghĩ nhỏ bé xuất phát từ tâm đã làm nên những cái “nhất” của phở mà không có bất cứ món ăn nào có thể thay thế.

Ở Hà Nội có những tiệm ăn đã mở được vài thập kỷ mà vẫn giữ nguyên vẹn hương vị từ thuở ban đầu.

Phở Sướng

Địa chỉ: 24 Ngõ Trung Yên, Đinh Liệt, P. Hàng Bạc, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 05:30 – 11:00 | 16:30 – 21:30
Mức giá: 60.000đ – 80.000đ

Đứng đầu danh sách ngày hôm nay là một quán bán lâu đời ngự ngay trên con phố cổ hàng Bạc. Được mệnh danh là tiệm phở ngon nhất trong lòng nhiều người dân Hà Nội, quán gây ấn tượng với thực khách về cả hình thức lẫn hương vị. Nhiều người lặn lội lên phố từ sáng sớm chỉ để thưởng thức món phở tái gầu với phần thịt bò mỏng mềm thái bản to đặc trưng. Với mức giá từ 50.000đ cho một bát đầy đủ, ngồi trong không gian sạch sẽ điều hòa mát rượi vô cùng hợp lý. Chia sẻ về danh tiếng tiệm ăn của mình, đôi vợ chồng khiêm tốn vừa niềm nở, trong mắt họ không giấu nổi niềm tự hào. Họ đã thật thỏa mãn khách hàng bằng chất lượng và sự chuyên tâm với nghề. Người ta nói nấu phở phải xuất phát từ cái tâm mới tạo ra được những cái tên để đời, tồn tại lâu năm cùng với thời gian. Không đâu xa phở Sướng đã thực sự làm được điều này.

Phở Vui

Địa chỉ: 25, P. Hàng Giày, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00 | 16:00 – 23:00
Mức giá: 40.000đ – 50.000đ

Tồn tại gần 30 năm trên đất Hà Nội, quán chị Thuận chuyên phở gia truyền từ thời cha mẹ đến nay vẫn là chỗ ghé thân thuộc của nhiều người. Nếu bạn là một trong những “dân chuyên” thưởng thức ẩm thực Hà Nội chắc chắn phải ít nhiều thẩm thử bát phở bò tái gầu cha truyền con nối nức tiếng này. Chỉ là một tiệm ăn nhỏ bé với các dãy bàn xếp san sát nhau nhưng lúc nào cũng thấy thoang thoảng hương phở thơm nức mũi. Không gian quán tuy nhỏ nhưng sạch sẽ, chỉ cần nhìn cái tên thôi cũng cảm thấy buổi sáng giàu năng lượng, tinh thần khoan khoái hơn. Chị Thuận chia sẻ: “quán nhà mình phục vụ gần như quanh năm chưa bao giờ tắt lửa và bí kíp nấu nước nèo trong veo đó là ninh 100% xương bò, không bỏ mì chính mà thêm hành tây để tăng độ ngọt tự nhiên”.

Phở Thìn

Địa chỉ: 13 Lò Đúc, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Giờ mở cửa: 06:00 – 20:30
Mức giá: 40.000đ – 70.000đ

Mệnh danh là quán phở “đắt xắt ra miếng” từ bấy lâu này, tiệm của ông Thìn ngự tại phố Lò Đúc chưa bao giờ hết gây tranh cãi. Có người cho rằng đây chính là hương vị nguyên thủy nhất của bát phở tái thuần Việt, nhưng cũng nhiều ý kiến trái chiều rằng chất lượng không xứng đáng với mức giá. Nhìn chung phở ở đây vẫn có nét gì đó rất thân thuộc, trước đây khi còn là một tiệm nhỏ nước lèo ở đây giống như gây nghiện, ai ăn một lần là muốn ăn thêm. Nhưng khi tiếng tăm vang xa, được tân trang hiện đãi sạch sẽ, chất lượng đồ ăn lại không còn được như trước. Tuy vậy quán rất sạch sẽ, menu đa dạng, phục vụ nhanh chóng. Bạn vẫn nên trực tiếp thưởng thức trước khi đưa ra kết luận cuối cùng nhé!

Phở Nhớ

Địa chỉ: 27A Huỳnh Thúc Kháng, P. Láng Hạ, Q. Đống Đa, Hà Nội
Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
Mức giá: 60.000đ – 95.000đ

Là một trong bộ 3 nức tiếng “Nhớ – Sướng – Vui” đây cũng là một trong những quán bán phở truyền thống lâu đời bậc nhất Hà Thành. Quán có cơ sở mới sạch sẽ, khang trang, thu hút cực kỳ đông lượt khách ghé qua mỗi ngày. Đây cũng là địa chỉ có phần thịt tái gầu chất lượng bậc nhất không đâu sánh được. Thịt bò mềm quyện cùng nước phở đậm đà đục ăn rất dậy vị. Không gian ngăn nắp rộng rãi, các topping ăn kèm luôn sẵn sàng phục vụ và đảm bảo độ tươi ngon. Điều đặc biệt nằm ở cách người ta trụng phở bằng nồi nấu chuyên dụng làm tăng độ chuyên nghiệp và chất lượng cho món ăn. Sáng ra làm bát bò tái gầu thêm chanh ớt và đĩa quẩy giòn ngắm phố phường quả là một mở đầu năng lượng với tất cả mọi người.

Phở Bát Đàn

Địa chỉ: 49 Bát Đàn, P. Cửa Đông, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 06:00 – 10:00 | 18:00 – 20:30
Mức giá: 40.000đ – 65.000đ

Gây ấn tượng không chỉ bằng cái tên siêu dễ nhớ, phở Bát Đàn còn làm mưa làm gió một thời trên các trang mạng truyền thông bởi độ đông khách và hương vị. Mỗi sáng sớm, người ta ăn phở phải xếp hàng dài, đôi khi gây tắc cả một con phố. Kì thực nếu ở Hà Nội trên 2 năm mà chưa một lần ăn thử phở Bát Đàn thì quả là một thiếu xót lớn. Không gian quán không quá rộng nhưng được cái khang trang, sạch sẽ. Nước dùng thanh thanh vị xương hầm cộng thêm ở đây dùng bánh phở bản dày, trắng tinh ăn đầy đặn mà dai dai lạ miệng. Quán mở đều đặn sáng và tối tất cả các ngày trong tuần, luôn chật kín bàn, shipper đi lại cực đông. Nếu muốn thưởng thức bạn nên đi thật sớm hoặc đến vào buổi tối sẽ vãn người hơn đấy.

➤➤➤ BẠN BIẾT GÌ VỀ: Nồi nấu phở bằng điện 3 ngăn

Phở Gánh

Địa chỉ: Hàng Chiếu (Đoạn Đầu Ngã Tư Hàng Đường – Hàng Chiếu), P. Hàng Đào, Q. Hoàn Kiếm
Giờ mở cửa: 03:00 – 07:00
Mức giá: 30.000đ – 55.000đ

Phở gánh hàng chiếu đã trở thành huyền thoại một thời trong tâm chí của mỗi người dân nơi đây. Ở Hà Nội chẳng có cái gì là không có, ăn phở vào lúc 3 giờ sáng cũng vậy. Tiệm chỉ mở cửa từ 3h sáng trên phố Hàng Đào. Gọi là tiệm nhưng kì thực đó chỉ là một gánh phở nhỏ của một cô trung niên, cứ khi mọi người đang say giấc thì cặm cụi soạn đồ mở quán. Cứ tưởng mở đêm sẽ không có khách nhưng có nhiều bạn trẻ chỉ canh đúng giờ để đi ăn cho kịp. Cứ như thế thành ra đến lúc nào cũng chật kín bàn. Quán nhỏ nhưng có võ, mỗi loại topping đều được bảo quản và nêm nếm cực kì cẩn thận vừa vặn. Đặc biệt là bát phở chín sốt vang lừng danh hot hit 1 thời. Ăn đêm nhưng vẫn đầy đủ chanh ớt quẩy giòn, thịt bò chín tài vừa đủ, mức giá cũng khá hợp lý so với chất lượng. Nếu đến Hà Nội nên ghé qua đây thử một lần.

Phở 10 Lý Quốc Sư

Địa chỉ: 10 Lý Quốc Sư, P. Hàng Trống, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00 | 17:00 – 22:00
Mức giá: 50.000đ – 77.000đ

Phở Lý Quốc Sư, thương hiệu quen thuộc không chỉ ở Hà Nội mà còn mở được nhiều cơ sở trên toàn quốc. Mặc dù thời gian tồn tại không lâu bằng các quán khác nhưng kể từ khi vừa ra đời, phở Lý đã thu hút hàng trăm khách hàng mỗi ngày. Bước vào quán, bạn sẽ ấn tượng ngay với cách phục vụ, thái độ lịch sự cùng với sự tiện nghi chẳng đâu có được. Đặc biệt là vào mùa hè, làm bát phở tái chanh ớt với nước dùng trong vắt thơm mùi hành tây, ngọt từ xương. Ngoài ra, ở đây còn nổi tiếng với món quẩy giòn cực chuẩn, nhúng vào nước phở vừa dai vừa mềm ăn rất đưa miệng. Ai mà chưa có dịp ăn phở Lý thì nên thử ngay một lần kẻo tiếc!

Phở bò Khôi Hói

Địa chỉ: 50C Hàng Vải, P. Hàng Mã, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 06:00 – 21:30
Mức giá: 50.000đ – 85.000đ

Quán ăn có tiếng nằm trên phố với hương thơm nghi ngút ngày đêm thu hút hàng trăm ánh mắt mỗi lần lượn phố. Phở Khôi Hói bao lâu nay vẫn luôn đông đúc bất kể sáng tối. Người ta hay thích ghé đi ghé lại một quán quen không chỉ bởi hương vị món ăn mà là vì yêu quý những người lao động cần mẫn, tận tâm với nghề. Dù quán có không gian hơi nhỏ và hẹp nhưng bù lại rất chỉn chu, từ khâu phục vụ cho đến các dụng cụ ăn uống đều sạch sẽ ngăn nắp. Chủ quán chia sẻ: “làm nghề nào cũng phải có cái tâm trước, tôi đầu tư không gian khang trang sau đó mới chuyên trọng vào chất lượng món ăn”. Thực sự nói là làm, gần chục năm nay, quán Khôi Hói mỗi ngày tiếp hàng trăm lượt khách, khách quen ngày càng đông.

Phở bò Phú Xuân

Địa chỉ: 36 Hàng Da, P. Hàng Bông, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 05:30 – 12:30
Mức giá: 55.000đ

Là quán phở hiếm hoi được đánh giá cao trên các nền tảng mạng xã hội, Phở Phú Xuân thực sự là quán đáng để thử khi bao hàm trọn combo giá cả hợp lý, không gian sạch sẽ. Quán chỉ mở vào buổi sáng nhưng có thể bán hàng trăm bát phở. Menu cũng khá đa dạng với đầy đủ các loại lõi, nạm, tái, gầu tha hồ cho mọi người lựa chọn. Nước dùng xương được ninh bằng nồi nấu phở điện inox chuyên dụng nhừ tước dậy vị, không được nêm nếm quá đậm đà mà để hương vị thuần khiết. Thực khách khi ăn có thể tự cho thêm mắm muối có sẵn ở mỗi bàn để phù hợp với khẩu vị. Ngoài ra, các món ăn kèm ở đây rất đa dạng, quẩy giòn, rau sống, chanh ớt đầy đủ. Ăn hết rau có thể lấy thêm, cô chủ thoải mái nói chuyện dễ nghe.

Phở Ngọc Vượng

Địa chỉ: 106 – G22 Huỳnh Thúc Kháng, Q.Ba Đình, Hà Nội
Giờ mở cửa: 06:30 – 22:00
Mức giá: 55.000đ – 90.000đ

Một quán ăn hiện đại nhưng lại theo concept hoài cổ cùng công thức nấu phở cổ truyền chắc chắn là một trải nghiệm mới lạ cho mọi thực khách. Ngự tại con phố Huỳnh Thúc Kháng sầm uất, cửa tiệm mở cửa đến muộn, lúc nào cũng sạch sẽ mát rượi đón khách. Điểm cộng lớn dành cho quán đó là có chỗ để xe an toàn, nhân viên cực kì tận tâm và phục vụ rất nhanh chóng. Sự chuyên nghiệp này lại càng được thăng cấp khi bạn chứng kiến quy trình làm ra một bát phở đậm đà đầy ụ topping. Nước dùng thiên mặn, có màu nâu nhạt quyện với thịt bò thái bản to ăn cực đã. Nếu có điều kiện, bạn nên một lần thử phở đặc biệt của quán vì thực sự rất ngon và đáng tiền. Nước lèo có mùi thơm đặc trưng rất truyền thống, thịt bò đa dạng, mix nhiều loại, các món ăn kèm đầy đủ,… Không gian quán thích hợp để dẫn các phụ huynh lớn tuổi vì vừa yên tĩnh, vừa giản dị bình thản đến lạ kì.

Hy vọng, top những quán phở bò ngon nhất Hà Nội trên đây sẽ giúp các bạn có thêm sự lựa chọn để đưa gia đình đi vi vu mỗi dịp cuối tuần. Phở sẽ ngon hơn khi bạn ăn từ từ, cảm nhận hương vị hài hòa của nó. Nếu tìm được quán ăn “chân ái” của mình, đừng quên đánh giá 5 sao cho bài viết nhé!